Boden sandiger Lehmboden

Ausbau 100% kleines Holzfass aus französischer Eiche

Beschreibung Der Chardonnay >>Selektion<< wächst im Bechtheimer Stein und ist eine Selektion der besten Weinberge und Fässer im Vergleich zum Chardonnay Gutswein. Er ist konzentriert und straff mit nobler Reduktion und Finesse à la Mersault, hat aber die satte Aromatik kalifornischer Chardonnays kühler Jahre.
Im Mund kräftig, feinsaftig und geradlinig, dezente Säure, zart mineralisch am Gaumen, harmonischer und langer Abgang.

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